Fille de restaurateurs, Marie-Claude, est passionnée de cuisine depuis toujours et a écrit un livre de cuisine “saveur comtoise d’Aujourd’hui”.
Les recettes de Misette
Tables d’hôte
Les repas sont concoctés par Marie-Claude et sont partagés tous ensemble. Beaucoup plus familial, ce moment de convivialité permet un contact savoureux avec des gens du monde entier qui viennent découvrir le Jura.
Les menus évoluent selon les étales du marché et selon la saison : vous ne trouverez que des produits frais. En effet, la viande est fournie par un artisan boucher local qui indique de quelle ferme proviennent ses bêtes et des paysans du cru nous proposent fruits et légumes de saison sur leurs étals au marché pittoresque de Bletterans, village voisin.